Neu in unserem Sortiment

Nufener Berg-Rahmkäse

 

Unsere Besten aus Nufenen: Viamala, Nufener und Viamala Mutschli bekommen Verstärkung. Neben den drei etablierten Spezialitäten aus der Schweiz, dürfen wir uns nun über eine Neuheit freuen.

Der Nufener Berg-Rahmkäse ist ein hochalpiner Schnittkäse aus 100% silofreier Bio Bergmilch, mit einem Schuss Rahm verfeinert. Nach mind. 2 Monaten Reifezeit wird der Käse zu einem mildwürzigen und gehaltvollen Geschmackserlebnis.

Flocon de Savoie

 

Ein Käse der mit seiner süßlichen Cremigkeit von innen wärmt!
Der “Flocon de Savoie” kommt aus einer traditionellen Käserei aus der Savoie und wurde aufgrund seines cremig weißen und schmelzenden Teiges nach den Schneeflocken in den Savoier Bergen benannt.
Im Geschmack variiert sie zwischen leichter Milchsäure und nussigen Aromen. Sie bietet eine leichte Süße und schmeckt dennoch leicht salzig.

Ensmader Paprika & Pfeffer

 

Unser neuer Ziegenfrischkäse vom Ziegenhof Ensmad – diesmal in einer verschärften Variante.
In unserer neuen Mix-Kiste werden jeweils zwei Törtchen mit Paprika und zwei mit buntem Pfeffer verfeinert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Der cremig-weiche, streichfähige und trotzdem schnittfeste Frischkäse dieses mal mit pikanter Würze und angenehmer Schärfe. 

Neues bei den Schilchers

Für die Oster- und Frühlingszeit haben wir wieder eine bunte Mischung aus feinsten Käsespezialitäten für Sie ausgewählt. 

Osterflyer

Feinste Spezialitäten erwarten Euch vom Ziegenhof Ensmad. Die komplette Vielfalt entdecken Sie in unserem Flyer.

Vielfalt von Ensmad

Neben unserem Aushängeschild, dem Viamala, waren auch noch viele weitere Spezialitäten aus der Sennerei Nufenen auf Sie. 

Vielfalt von Nufenen

Messen und Veranstaltungen

Craft Market
06. Juli 2024
Kinsau, Deutschland

BioSüd
29. September 2024
Augsburg, Deutschland